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Fichi stesi al sole ad essiccare

Fichi stesi al sole ad essiccare

Autore:Giuseppe Di Paolo
Concorso chiuso!

Chiusura concorso

Immagine dal concorso I paesaggi del cibo

Si tratta del primo stadio del procedimento di preparazione dei fichi secchi in un agriturismo della provincia di Reggio Calabria. I fichi vengono tagliati e stesi al sole su una tavola per l'essiccazione.

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