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Dove lenticchie, zafferano e natura convivono in perfetta armonia.

Dove lenticchie, zafferano e natura convivono in perfetta armonia.

Autore:Rocco Taranto
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Immagine dal concorso I paesaggi del cibo

Ci sono zone poco conosciute della nostra terra dove i ritmi e gli interventi umani seguono leggi sconosciute e dimenticate altrove; leggi che amano e rispettano l'ambiente in cui si inseriscono. In questi luoghi, se possibile, l'intervento dell'uomo valorizza lo spettacolo stupendo della natura. I sapori, i colori ed il respiro sono quelli che mettono l'uomo in contatto con se stesso e con l'ambiente; e con un passato fiero e schietto che tonifica il corpo e l'anima. S. Stefano di Sessanio, Calascio e la sua Rocca sono diventati il biglietto da visita dell'Abruzzo nel mondo.

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