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Colline dell'Eremo.

Colline dell'Eremo.

Autore:Antonio Angri
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Immagine dal concorso I paesaggi del cibo

"Veduta dalle colline dell'Eremo dei Camaldolesi di Nola (NA) ". L' Eremo,grazie alla sua favorevole localizzazione geografica ed alla natura vulcanica del suo territorio,costituisce un ecosistema incontaminato e favorevole per la coltivazione di diverse specie arboree. I Missionari della Divina Redenzione continuano l'antica tradizione dei Monaci Camaldolesi di coltivare i campi per ricavarne prodotti necessari per il loro sostentamento. L'Eremo dispone di un territorio di circa 10 ettari, condotto con metodi biologici. Le principali attività svolte sono coltivazione di: vite (piedirosso, aglianico, falanghina, fiano), olivo, noci, nocciole, ciliegie, agrumi, ortaggi, produzione di miele. E' presente anche un allevamento di capre, pecore, asini, conigli.

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