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Alpeggi sull'Alpe di Cusna

Alpeggi sull'Alpe di Cusna

Autore:Ozma Ninja
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Immagine dal concorso I paesaggi del cibo

Sembra strano, ma nella provincia di Reggio Emilia ci sono le montagne. Sono paesaggi che vengono riscoperti da un turismo ancora timido, legato agli sport invernali e ad un rinnovato interesse per il mondo naturale e selvaggio. Questi pascoli però sono da sempre terreno di pastorizia e transumanza, i cui greggi forniscono dall'alba dei tempi il prezioso Parmiggiano Reggiano e il meno conosciuto, ma pur sempre buonissimo, Pecorino del Cusna. Su uno di queste alture a quasi 2000 metri di altitudine, un gregge di pecore pascola amabilmente nelle calde ore del pomeriggio.

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