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A filua

A filua

Autore:Carla Bonomo
Concorso chiuso!

Chiusura concorso

Immagine dal concorso I paesaggi del cibo

La Feluca. Antica imbarcazione usato nello Stretto di Messina per la pesca del pesce spada, sotto forma di un grosso peschereccio con un'alta torre per l'avvistamento del pesce (alta circa 35 m.) ed una passerella per l'arpionaggio. Questa pesca è antichissima ce ne parla addirittura Omero nell’Odissea e poi molti altri narratori. Fino al 1960 la pesca era effettuata con metodi tradizionali, gli stessi che utilizzavano gli antichi greci, la tipica barca utilizzata era la "luntra " o "feluca" che era manovrata da cinque rematori che facevano avanzare la barca con la poppa. l consumo del Pesce Spada è molto diffuso in Sicilia e in Calabria, dove è divenuto uno dei piatti tipici e più apprezzati, è un pesce magro a basso contenuto di grassi e altamente digeribile. Tipici piatti nella zona di Messina sono il Pesce spada "a ghiotta", gli involtini di pesce spada e il pesce spada gratinato.

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