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Poetizzando e assaporando il Soave

Dall’antico borgo medievale di Soave, l’associazione AMEntelibera, organizza un’interessante passeggiata alla scoperta del “paesaggio rurale storico” del Soave Classico, la più antica zona di produzione del famoso vino.

Durante il percorso verranno lette alcune poesie, e verranno raccontate alcune curiosità riguardanti questo territorio che vanta una lunghissima storia: passeggiare tra questi vigneti è un’esperienza unica.

Al termine del percorso di circa due ore è prevista una visita in cantina con degustazione di vini accompagnati da salumi e formaggi presso l’azienda agricola Coffele, nel centro di Soave.

Verrà raccontato come avviene il processo produttivo del vino in una cantina a produzione biologica, dalla pigiatura, vinificazione, appassimento, maturazione dei vini, fino all’imbottigliamento e affinamento. 
Il ritrovo è previsto alle ore 15.00 presso Piazza Foro Boario.
Il costo dell’escursione è 17€ per i soci e 22€ per i non soci.

 

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