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OLIO NOVELLO NEL SALENTO - Tour nelle "Fabbriche dell'Olio"

Nell’aria di novembre c’è il profumo di olio nuovo e la magia di storie antiche. E con esse la voglia di compiere un viaggio fuori porta, alla scoperta di luoghi ricchi di fascino, spesso trascurati, come quelli della produzione. Con il Touring club italiano, nell’ultima domenica di novembre, è possibile lasciarsi guidare tra arte, tecnica, tradizione e innovazione nelle “fabbriche dell’olio”. Il console Tci di Lecce, Mario Giangrande, propone per il 25 novembre una visita guidata tra frantoi e insediamenti industriali dei primi anni del Novecento nella provincia salentina, in un itinerario tra i comuni di Ugento, Sannicola e Cannole. 

La visita sarà accompagnata dall’architetto Antonio Monte, uno dei più attenti conoscitori dei siti di interesse archeo-industriale del Salento, docente presso l’Università del Salento e della Basilicata, ricercatore dell’Istituto per i Beni archeologici e monumentali del CNR di Lecce.

Questo il programma della giornata. Il raduno dei partecipanti è fissato alle ore 8.30 al Foro Boario di Lecce, all’ingresso della città dalla superstrada per Brindisi, nei pressi dell’Hotel Tiziano. Si raggiungerà Ugento in pullman dove è programmata la visita allo stabilimento oleario della famiglia Colosso, eccezionalmente aperto grazie alla disponibilità di Massimo Colosso. In mattinata è inoltre prevista la tappa a Sannicola presso l’oleificio “Giaffreda”, con degustazione dell’olio novello. Dopo il pranzo nei Giardini Raimondi, locale ricavato in un antico frantoio, nel pomeriggio è prevista la visita al museo della civiltà contadina di Cannole e al trappeto della famiglia Villani.

OLIO NOVELLO NEL SALENTO - TOUR NELLE FABBRICHE DELL'OLIO
Prenotazione obbligatoria entro il 22 novembre. Posti limitati.
Per informazioni e prenotazioni:
Punto Touring di Bari, in via Melo 233, telefono e fax 080.5232448;
console Tci di Lecce, Mario Giangrande, ai recapiti 0832.604342 oppure 347.2404383.

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