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Focus on Vendemmia a Soave

L’Associazione Enologi Italiani organizza per il 28 agosto un interessante convegno dedicato all’uva e alla sua lavorazione. Ispiratore del tema è l’intramontabile poeta Wolfgang von Goethe con la sua celebre frase: “La vita è troppo breve per  bere vini mediocri”.  Da qui l’idea di informare gli appassionati  di questa dolce essenza, che rende più piacevole la vita, sulla lavorazione delle uve di qualità per la produzione di vini per Custoza, Bardolino, Valpolicella, Colli Berici e Vicentini, Soave. Durante il convegno saranno  esposte diverse relazioni tra cui:

“Situazione nel Custoza e nel Bardolino”

“Situazione nel Valpolicella”

“Situazione nei Colli Berici e Vicentini”

“Situazione nel Soave”

“Previsioni nazionali Assoenologi sulla vendemmia 2014”.

Al termine del convegno sarà offerto ai partecipanti un aperitivo con buffet.  Il convegno avrà inizio alle ore 17.30 e si terrà presso la sala convegni della cantina Borgo Rocca Sveva di Soave.

Occasione unica per conoscere più da vicino la produzione di vino nelle nostre terre, vini tutt’altro che mediocri, ma al contrario, elevatori dell’anima.