Si trova sulla Strada del Vino dedicata al Verdicchio, in posizione dominante su un’ansa dell’Esino. In tavola sono tradizionali i ‘pinciarelli’, la ‘crescia fogliata’, salumi, pecorini e lamponi sciroppati, ma anche vino cotto e ‘sapa’ (sciroppo ottenuto da bollitura del mosto). Tipici delle zone appenniniche e dei Monti Sibillini sono le carni bovine di razza Marchigiana, ovine di Sopravvissana (usate anche per i salami), pecorini freschi e trote affumicate di Visso, liquori montani di Ussita, frutti di bosco, ‘roveja’ (legume selvatico da polenta) e mela Rosa di montagna.