Ripercorre la storia della vite e della viticoltura in val di Sieve a partire dal XVIII secolo e tutte le fasi evolutive della coltivazione della vite e della lavorazione del vino. I diversi reperti esposti introducono il visitatore non soltanto all'arte di coltivare la vite e di fare il vino, ma anche ai tradizionali mestieri del bottaio e delle impagliatrici di fiaschi