Il Viottolo è un centro guide ambientali escursionistiche specializzato in turismo verde, vacanze natura, viaggi e vacanze trekking e vacanze sport all'Isola d'Elba con itinerari che spaziano dagli aspetti prettamente sportivi a quelli naturalistici. In particolare si organizzano escursioni di trekking sui sentieri, escursioni guidate in mountain bike su sentieri e strade bianche o in ripidi freeride e altre escursioni multisport (trekking, mtb, kayak, vela).