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Locanda Radici

mangiare

SP Frasso-Solopaca 5 82030 Melizzano (BN)
Telefono: 0824944506-3406901057
È il territorio beneventano a fornire le materie prime protagoniste del lavoro di Angelo D’Amico, le cui abilità tecniche si riflettono in una cucina di alta qualità che rispetta e valorizza i sapori della tradizione. In tavola arrivano piatti curati tanto nella preparazione quanto nella presentazione: tagliatelle con farina di Saragolla, stringata di Berardino, fiori di zucca, nocciole e cacio; filetto di marchigiana a lenta cottura, cipolla caramellata, misticanza di campo e salsa al mosto cotto; carote, zenzero e cioccolato per concludere. Tra le proposte anche un menu dedicato ai bambini e uno per i vegetariani.
Informazioni
Numero Coperti: 45

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