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Pasquini & Brusiani

fare

via delle Tofane 38 40134 Bologna (BO)
Telefono: 0516143697
Salumificio artigiano nei pressi dello Stadio, con spaccio aperto ai privati, è generalmente considerato l'eccellenza assoluta della mortadella, ma non sono da meno le altre preparazioni: il raro salame rosa, il salame, la salsiccia passita, la coppa di testa, il cotechino e lo zampone.
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