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Boccacciello Bistrot

mangiare

via del Boschetto 129 00100 Roma (RM)
Telefono: 0690232531
Pietro Parisi apre insieme a Luca Capuano a Monti. L’idea parte dal barattolo di vetro, o boccacciello, in cui generalmente si lasciano i cibi a conservare. Un fast food nuovo e diverso, che guarda alla tradizione in termini di ricette ma soprattutto di tecniche come la vaso cottura, metodo culinario genuino e gustoso che lascia inalterati i sapori e le proprietà nutritive. In barattolo piatti tradizionali campani, dalla parmigiana di melanzane alle polpette al sugo, con una grande attenzione agli sprechi e alla qualità delle materie prime. In barattolo si trovano anche piatti vegetariani e dolci. Una bella soluzione per mangiare all’aperto per le vie del quartiere
Informazioni
Metro: Cavour (B)

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