In una location suggestiva, con un ampio spazio all'aperto ideale per i bambini, lo chef lavora sulla tradizione del territorio, (salumi e formaggi locali, carni alla griglia, pasta fatta in casa) senza perdere il gusto per l'innovazione. Suggeriamo gli gnocchi di patate al burro di malga con scaglie di bagoss e tartufo nero; il petto d'anatra e la sua coscia farcita con funghi misti e verdure arrosto; la zuppetta di moscardini al pomodoro con crocchette di melanzane e alici