Il monte Pellegrino, l'antico Heirkte, detto dagli arabi Gebel Grin e definito da Goethe "il più bel promontorio del mondo", è un caratteristico rilievo calcareo alto 606 m che chiude a nord-ovest il golfo dl Palermo. Istituito a Riserva naturale, vi predomina la macchia a euforbia arborea e a palma nana, e la vegetazione rupicola; vi nidificano il falco pellegrino e altre 39 specie di uccelli. Sui suoi fianchi si aprono ben 134 grotte di notevole interesse geologico e preistorico, tra cui le grotte dell’Addàura (alloro), con figure umane e animali incise nelle pareti, risalenti al Paleolitico superiore. Dalla vetta, grandioso panorama, che con tempo sereno spazia fino all'Etna e alle Isole Eolie.