Nel centro storico di Grosseto si trova questo accogliente locale dal soffitto a volte. La cucina privilegia i prodotti della Maremma e il pesce di Santo Stefano, cucinato secondo l'estro del giorno. La specialità è la selvaggina: pappardelle fatte in casa con anitra selvatica, tordi allo spiedo, cinghiale in dolce e forte. Fra i dolci, da provare la mousse di ricotta e pera del Monte Amiata. Buona la carta dei vini con circa 400 etichette scelte fra piccoli produttori locali, oltre ad un'accurata selezione di birre artigianali della Val D'Orcia