Scopri il mondo Touring

Visualizza

  • Viaggi
  • Destinazioni
  • >
  • Montecchio Emilia
  • >
  • Fare
  • >
  • Quarticello, Montecchio Emilia, fare, Shopping

Quarticello

fare

via Matilde di Canossa 1/A 42027 Montecchio Emilia (RE)
Telefono: 0522866200
L’azienda agricola Quarticello produce vini da agricoltura biologica e biodinamica. I vitigni autoctoni Lambrusco Maestri, Lambrusco Salamino, Lambrusco Gasparossa, Malvasia di Candia e Spergola vengono vinificati sia nella tipologia frizzante a rifermentazione naturale in bottiglia, come da tradizione, sia nella tipologia spumante metodo classico, rosso fermo destinato all'invecchiamento da uve Malbo Gentile, bianco fermo con macerazione delle bucce e passito da uve malvasia.
In vigna non vengono utilizzati prodotti chimici di sintesi. La protezione dalle fitopatologie è ottenuta con l’utilizzo dei soli rame, zolfo e prodotti biodinamici, mentre per la concimazione si utilizzano ammendanti organici naturali come il compost biodinamico.
In cantina l’obiettivo è di ridurre al minimo l’utilizzo di anidride solforosa e tutti gli interventi che possano in qualche modo modificare l’espressione delle caratteristiche proprie dei vitigni autoctoni, allevati nel cuore dei territori di origine.
Informazioni

Scrivi la tua recensione