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BeVaBè

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via de la Birra 21 40132 Bologna (BO)
Telefono: 3893457585
Il BeVaBè – Locanda e Dispensa è nato con la convinzione di ricreare un luogo dove l’eccellente cucina della tradizione bolognese si potesse abbinare con una serie di attività correlate, offrendo un ventaglio di prodotti e di proposte che soddisfino le più svariate esigenze.
Il nostro obiettivo è quello di mettere sotto lo stesso “tetto” cibo, laboratori, cultura, spettacoli ed eventi, il tutto in un’atmosfera calda e accogliente, per far sentire i nostri clienti a casa propria.
La tradizione bolognese si rivela nei piatti preparati dalla nostra cucina, dalla pasta fresca alle crescentine realizzati con materie prime genuine e selezionate secondo la stagionalità.
Per cui tagliatelle, tortelli, tortellini e passatelli sono prodotti nel nostro laboratorio e conditi o ripieni con prodotti di alta qualità, così come i dolci si distinguono per l’elevata freschezza degli ingredienti utilizzati.
Le carni, invece, sono cotte a bassa temperatura, tecnica che ne esalta gusto e principi nutritivi.
Informazioni
Tipo di cucina: bolognese

Numero Coperti: 100

 Chiusura: agosto chiuso prima metà

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