Nel cuore della città, nelle cantine del Palazzo Bucelli, uno dei più storici e caratteristici di Montepulciano, nasce questo locale che rispecchia la tradizione tipica toscana, rivisitandola in chiave moderna, usando esclusivamente prodotti del territorio e a km zero. Posto giusto dove potersi rilassare sorseggiando i migliori vini della Toscana sia in bottiglia che al bicchiere. Vi sono due sale, una con vista panoramica ed una taverna, fiore all'occhiello del locale, con soffitti a botte adatta a cene intime o cerimonie
