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Bastianich

fare

via Darnazzacco, 44/2 33043 Cividale del Friuli località Gagliano (UD)
Telefono: 0432700943
L'obiettivo della cantina Bastianich è di assorbire la storia e la cultura della zona, creando vini unici che narrino del posto ma che, al tempo stesso, dimostrino di distinguersi per corposità, struttura ed equilibrio.
L'azienda Bastianich, fondata nel 1997, è costituita da 39 ettari di vigneto. Il primo vigneto che si stende sulle colline di Buttrio/Premariacco, è influenzato dal calore proveniente dal mare ed è celebre per la produzione di vini corposi e strutturati. Il secondo vigneto, che si trova sulle colline di Cividale del Friuli, è influenzato dalla bora, il vento freddo proveniente dal nord, che, nelle notti più rigide, produce vini di maggior intensità aromatica e freschezza. Entrambe le aree presentano terreni simili, la cosiddetta ponca, che conferisce ai vini la loro tipica struttura minerale.
Questa combinazione unica fra zone calde e fresche ci dà la possibilità di fondere diversi vigneti, creando vini di perfetto equilibrio e complessità.
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