Una prestigiosa azienda vitivinicola dove si sperimentano l’ospitalità e la tranquillità della campagna toscana. L’Enoteca è ricavata in un edificio separato rispetto al complesso principale del Castello, in quello che una volta era un deposito di vino sorto in epoca medievale e successivamente ampliato più volte con il passare dei secoli. Il luogo ideale per immergersi nelle tradizioni enologiche degustando tutti i vini della produzione Banfi, dal San Angelo Pinot Grigio ai grandi vini come il Brunello di Montalcino, Belnero, SummuS ed ExcelsuS, Chianti, Alta Langa, acquistabili in singole bottiglie, cartoni o in confezione regalo. Interessante la visita guidata alla cantina per apprendere il processo produttivo della vinificazione