Fondata nel 1855 da Pasquale Gaiaschi, conta oggi ben tredici tipologie di vino, frutto di una scelta orientata a una produzione mirata che spazia da vitigni autoctoni come Ortugo e Malvasia fino alla tradizione piacentina con Bonarda e Gutturnio, dai vitigni internazionali ai vini frutto della creatività di Gianfranco, che oggi gestisce l'azienda con professionalità a passione, come Settimo Cielo e Noblesse.