Un marchio storico del Chianti Classico che è diventato un punto di riferimento anche per l’ospitalità. Grazie alla sua fortunata ubicazione, tra Firenze (15Km nord) e Siena (40Km sud), si presta come base per la visita delle maggiori città d’arte della Toscana. Il soggiorno al castello fonde comfort e raffinatezza col tepore di un’abitazione privata, l’atmosfera è gradevole e informale. Undici camere, ampie e confortevoli, tutte diverse ma accomunate dallo stile degli arredi. Ambienti accoglienti da condividere con gli altri ospiti, sale per la lettura, la conversazione e la musica, due ampi giardini, una piscina grande con una vista splendida. In una caratteristica colonica del 1500, sapientemente ristrutturata, sono stati, inoltre, ricavati 4 confortevoli appartamenti. Un soggiorno a Castello di Gabbiano permette non solo di godere la bellezza, la storia e la tradizione del luogo, ma anche di assaporare, insieme all’eccellente vino, le prelibatezze locali nel ristorante, “Il Cavaliere”, ricavato in una colonica della proprietà. Il castello propone, inoltre, visite alle cantine antiche, degustazioni, brevi seminari di abbinamento cibo/vino, e lezioni di cucina con lo chef del ristoranteChiusura: dicembre-febbraio<div id="poi-rooms">11</div>