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Da Diego

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via Matteotti 26 25036 Palazzolo sull'Oglio (BS)
Telefono: 0307402872
La Trattoria Pizzeria Da Diego si trova a pochi passi dal castello e dal centro storico di Palazzolo sull'Oglio, proprio accanto alla Torre del Popolo, simbolo della città. Con undici anni di esperienza alle spalle, la Trattoria Pizzeria Da Diego si è resa famosa per la particolarità della sua pizza: assolutamente unica è la pizza schiacciata, che raggiunge le dimensioni di 50 cm di diametro e si presenta ancora più sottile delle pizze normali, già leggere, sfiziose e condite con ingredienti prelibati come il culatello e la burrata campana, la polenta e il lardo di colonnata, le cipolle di Tropea e il carpaccio affumicato, la crema di mascarpone e i porri stufati, la salsa di carciofi, la fonduta di pecorino e il guanciale. La cucina è casereccia e tra le sue specialità spiccano la pasta fresca fatta in casa (da provare i buonissimi casoncelli con burro e salvia) e i secondi di carne della tradizione bresciana e bergamasca. La carta dei vini è molto ricca e costantemente aggiornata e si possono gustare deliziose birre artigianali italiane
Informazioni
Tipo di cucina: carne,bresciana

Numero Coperti: 80

 Chiusura: sempre aperto

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