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21.9 Flavio Costa

mangiare

12040 Piobesi d'Alba località Carretta 4 (CN)
Telefono: 0173619261
Il locale è stato aperto dallo chef ligure Flavio Costa dopo aver chiuso il suo 21.9 ad Albisola Marina e si è trasferito tra le colline che congiungono il Roero alle Langhe. Una struttura elegante, ben studiata sul piano dell'acustica e dell'illuminazione che si distingue, oltre che per una cucina marinara evoluta, anche per la capacità di interpretare i classici della cucina piemontese, senza porre limiti all'inventiva e alla creatività. L'ampia terrazza che dà su colline e vigneti arricchisce ulteriormente l'atmosfera. Cantina vasta e internazionale, che propone anche le etichette di Tenuta Carretta della famiglia Miroglio, proprietaria della tenuta che ospita il ristorante
Informazioni
Tipo di cucina: piemontese e ligure rivisitata

Numero Coperti: 50

 Chiusura: ferie variabili

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