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Il Balivo

mangiare

route Ramey 102 11020 Champoluc (AO)
Telefono: 0125308036
Locale valdostano tipico, con abbondanza di legno, pareti in pietra e camino. L’ambiente è caldo e accogliente, semplice ma con la giusta dose di formalità. Il servizio è veloce e attento, apprezzabile la professionalità. La cucina è locale ma anche creativa, la presentazione dei piatti non casuale ed esteticamente gradevole. Tra le varie specialità i tortelli di fassone e Pinot Nero e la millefoglie con pezzata rossa e formaggio erborinato. Buoni anche i diversi secondi, tra cui spiccano il coniglio e la faraona ripiena di cavolo e funghi. I dolci completano con coerenza il resto del pasto: cialda con frutti di bosco e gelato allo yogurt. In settembre e in novembre apre solo nel fine settimana
Informazioni
Tipo di cucina: valdostana

Numero Coperti: 60

 Chiusura: periodo in giugno e ottobre

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