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Il Rosmarino

mangiare

50050 Montaione località Castelfalfi (FI)
Telefono: 0571890159
Recentemente ristrutturato con vista sulla collina e sulle vigne, il locale, accogliente, ha come chef un giovane di esperienza internazionale che reinterpreta i piatti toscani con grande attenzione per i particolari. Il tartufo, in stagione, è presente i molti piatti classici, sia nei primi sia nei secondi di carne; dal menu citiamo l'ottima la zuppa all'acqua cotta e la carbonara di zucchini; il pane è fatto in casa e cotto nel forno a legna, così come le pizze con lievito madre. I vini sono in larga parte della regione, con prevalenza di piccoli produttori locali. Da ottobre a maggio il ristorante è chiuso il martedì
Informazioni
Tipo di cucina: toscana

Numero Coperti: 140

 Chiusura: periodo in gennaio e febbraio

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