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Ada e Augusto

mangiare

20083 Gaggiano località Cascina Guzzafame (MI)
Telefono: 3316383207
L’idea è innovativa e apprezzabile: il ‘Farm Restaurant’. Alle porte di Milano, nell’azienda agricola della famiglia Monti, un giovane chef giapponese propone la sua idea di ristorazione. Forte di rilevanti esperienze di cucina, lo chef Takeshi crea menu fortemente legati al territorio con l’aggiunta di un pizzico di ‘casa sua’. Il risultato? Piccole creazioni con le verdure dell’orto e la carne degli animali allevati in azienda. Il menu è stagionale e si rinnova continuamente seguendo la disponibilità delle materie prime. Ottimi i dolci della pastry chef Maria Giulia. I prezzi indicati si riferiscono ai menu degustazione
Informazioni
Tipo di cucina: di ricerca

Numero Coperti: 35

 Chiusura: agosto

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