All’interno dell’elegante e raffinato hotel, immerso nei meleti della val Venosta, lo chef Peter Oberrauch delizia i palati degli ospiti con una cucina che prende spunto dalle tradizioni montane altoatesine per oltrepassarne i confini, fino ad acquisire quel respiro internazionale che si richiede a un ambiente esclusivo come questo. Un menu degustazione in grado di soddisfare i palati più esigenti grazie a materie prime eccellenti, come il tonno rosso Balfegò e il caviale Baikal e una carta dei vini ampia, che spazia dal Trentino a tutta la penisola, fino a Francia, Germania e Austria. Il servizio è garbato e professionale. Molto confortevoli le stanze a disposizione per prolungare la sosta