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Paradiso

mangiare

via Sorgente 12 39021 Laces/Latsch (BZ)
Telefono: 0473622225
All’interno dell’elegante e raffinato hotel, immerso nei meleti della val Venosta, lo chef Peter Oberrauch delizia i palati degli ospiti con una cucina che prende spunto dalle tradizioni montane altoatesine per oltrepassarne i confini, fino ad acquisire quel respiro internazionale che si richiede a un ambiente esclusivo come questo. Un menu degustazione in grado di soddisfare i palati più esigenti grazie a materie prime eccellenti, come il tonno rosso Balfegò e il caviale Baikal e una carta dei vini ampia, che spazia dal Trentino a tutta la penisola, fino a Francia, Germania e Austria. Il servizio è garbato e professionale. Molto confortevoli le stanze a disposizione per prolungare la sosta
Informazioni
Tipo di cucina: altoatesina rivisitata e classica

Numero Coperti: 12

 Chiusura: ferie variabili

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