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Da Giulia

mangiare

piazza Gramsci 3 20149 Milano (MI)
Telefono: 0236512177
Semplicità, genuinità e tradizione: questi gli ingredienti che rendono magico il ristorante Da Giulia. Un luogo dove si riscopre il gusto autentico della cucina mediterranea con un tuffo nel mare della Puglia e una piacevole navigazione che porta fino alle coste della Sicilia. A orchestrare le gustose danze ci pensa Giulia Grande (di nome di fatto), capace di interpretare con i suoi piatti un universo gastronomico fatto di tipicità, dove colori, profumi e sapidità regionali si incontrano con un pizzico di fantasia: "Per me entrare in cucina al mattino è un piacere, adoro creare. Questo non è un lavoro, ma una passione". E si vede. L'accurata selezione delle materie prime, la scelta di prodotti di nicchia, l'uso di farine e semole bio da varietà di grano antiche, la filosofia del tutto fatto in casa, oltre al piglio inventivo, creano un'alchimia perfetta tra il c'era una volta e il contemporaneo.
Informazioni
Tipo di cucina: pesce,mediterranea

Numero Coperti: 75

Metro: Domodossola FN (5, S)

 Chiusura: sempre aperto

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