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Locanda del Gusto

mangiare

corso Vittoro Emanuele 310 90100 Palermo (PA)
Telefono: 091326498
In un lussuoso hotel del centro storico, un locale elegante e ricercato dove assaggiare una cucina di stampo mediterraneo incentrata su prodotti locali rivisitati con gusto. Le materie prime, selezionate dai due giovani chef, Tommaso Stancampiano e Francesco Costanzo, sono della zona e per la maggior parte biodinamiche. Fra i piatti, di terra e di mare, tre differenti bicchierini di gelato da gustare accoppiati con diverse tartare di pesce; spaghetto chitarra con bottarga, taccole e limone; filetto di vitello alla cenere di vegetali. Meritano anche i dessert, come il goloso millefoglie con crema gialla. Fra i vini, etichette sicule e internazionali, accompagnate da un'ampia selezione di birre, distillati e caffè
Informazioni
Tipo di cucina: pesce,mediterranea

Numero Coperti: 40

 Chiusura: sempre aperto

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