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Tokuyoshi

mangiare

via S. Calocero 3 20100 Milano (MI)
Telefono: 0284254626
L'esperienza milanese del secondo di Massimo Bottura, Yoji Tokuyoshi, è una meta gourmet che non va assolutamente omessa in un tour enogastronomico della città. La cucina che lo chef propone è attenta e contaminata. In menu: insalata di riso nero con cavolfiori, puntarelle e calamaretti; la triglia e triglie; la rivisitazione del risotto alla milanese e, come dessert, una tatin originale nella presentazione e molto buona. Un locale dove l'attenzione minuziosa al dettaglio, prerogativa del rigore nipponico dello chef, affianca la qualità delle materie prime e la scelta degli ingredienti per un'esperienza unica nel suo genere
Informazioni
Tipo di cucina: di ricerca

Numero Coperti: 40

Metro: Sant'Agostino (2)

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