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Gavi

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Gavi (AL)
Situata alla confluenza del torrente Neirone nel Lemme, Gavi era dotata probabilmente già in età romana di un castello posto a presidio della strada del passo della Bocchetta, tradizionale collegamento tra Genova e la Pianura padana, soppiantato dall'apertura della Via Regia dei Giovi solo nel 1821. L'abitato compare in un ambiente montano, sovrastato dalla fortezza. Oltre sei secoli di dominazione genovese hanno impresso spiccati caratteri liguri all'antico borgo e alle sue tradizioni. Nel profilo dell'abitato spicca il possente campanile della parrocchiale di S. Giacomo, tra i maggiori esempi di architettura romanica dell'Alessandrino, edificata attorno al 1165, probabilmente sui resti di un ospizio per pellegrini diretti a San Giacomo di Compostella in Spagna. Gavi è la culla dell'omonimo vino bianco da uve Cortese, il primo del Piemonte a ottenere la Denominazione di Origine Controllata e Garantita, ma senza dimenticare le notevoli produzioni di Barbera e Dolcetto. Altra specialità locale, gli agnolotti; come dolce souvenir, gli amaretti e i baci di dama di Novi.

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