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Vinalia

mangiare

vicolo S. Leopoldo 13 57023 Cecina (LI)
Telefono: 0586682330
Oriente e Occidente si incontrano a Cecina, con piatti di mare che legano la tipica cucina livornese alla tradizione giapponese. In cucina Kozuyo Hada prepara con eleganza raffinata il caciucco mentre assembla sushi, sashimi e piatti di pesce crudo presentati seguendo le due diverse culture, e quindi sia come sashimi giapponese che come crudo all’italiana. In sala il marito Simone Cavallini guida, con professionalità e simpatia, il cliente nella scelta di nuovi abbinamenti. In cantina non troviamo solo belle etichette italiane, ma anche vini di Borgogna, bollicine, birre artigianali e altre bevande quali sakè e tè verde, selezionate con grande professionalità dallo stesso Simone per permettere ai commensali di divertirsi nella scelta
Informazioni
Tipo di cucina: del territorio e giapponese

Numero Coperti: 20

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