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Baccicin du Caru

mangiare

SP del Turchino 16010 Mele località Fado 115 (GE)
Telefono: 010631804-3497513942
Nelle due salette decorate e delicatamente illuminate Gianni Bruzzone governa il locale non facendo mancare un sorriso e un consiglio a nessuno, mentre la sorella sovrintende ed esegue tutto quanto ordinato alla cucina, da cui escono i piatti della tradizione ligure con qualche contaminazione del vicino Piemonte. Ma qui si viene prima di tutto per l'ottimo pesto al mortaio (superlativo con gli gnocchi con patate quarantine), e poi per i ravioli "au tuccu", la trippa accomodata, lo stoccafisso, la lingua in salsa verde e infine i gustosi dessert casalinghi. Nella cantinetta chicche enologiche italiane e francesi
Informazioni
Tipo di cucina: ligure e piemontese

Numero Coperti: 40

 Chiusura: periodo in gennaio e agosto

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