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Villa Roncalli

mangiare

viale Roma 25 06034 Foligno (PG)
Telefono: 0742391091
Una villa di fine ’800 circondata da un bel giardino che tiene lontani i rumori della città, ospita un albergo e un ristorante, dove gustare la cucina umbra elaborata dall'estro di Maria Luisa Scolastra, a base di materie prime di qualità, cotture impeccabili e una solida conoscenza della tradizione. Nulla qui è lasciato al caso, dalla scelta dell'olio alla cottura del pane, alla freschezza dei legumi e degli ortaggi dell'orto. Ottima l'insalata di lenticchie e polpettine così come il risotto al ragù bianco di Chianina, gustoso l'agnello con cipolle di Cannara e saporita l'anatra al ginepro
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,umbra

Numero Coperti: 50

 Chiusura: sempre aperto

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