Situato nella splendida cornice della chiesa di San Francesco delle Donne, il laboratorio di tessitura «Giuditta Brozzetti» produce tessuti in cotone, lino, seta, cachemire e laminato a mano con l'impiego di telai a jacquard e confeziona cuscini, arazzi, tovaglie, centritavola, tende. Sin dalla sua fondazione, nel 1921, l'atelier si è dedicato al recupero della tradizione tessile medievale locale, riprendendo nella lavorazione e nei motivi ornamentali le antiche decorazioni, come la "tovaglia perugina" o la tessitura detta "fiamma di Perugia". Il museo mette in mostra telai a jacquard del XIX secolo, telai manuali a pedali a quattro licci e un prezioso telaio originale del XVII secolo; vi sono conservati inoltre bozzetti, disegni e tessuti d'epoca