Inaugurato nel giugno del 2002 negli ambienti rinnovati dei sotterranei della rocca, sede del Comune di Firenzuola, è un museo a carattere antropologico che documenta la presenza dell’attività di estrazione e lavorazione della pietra serena sul territorio di Firenzuola. L’esposizione è suddivisa in tre sezioni: una dedicata alla tecnica, una agli oggetti del quotidiano, una agli oggetti di qualità artistica sia antichi sia del design moderno