Sorto per iniziativa di Alberto Culcasi, titolare di una delle più note e antiche saline del litorale compreso tra Trapani e Marsala, il museo ripercorre l'iter produttivo del sale documentando nel contempo, per mezzo di attrezzi, l'antica attività artigianale dei salinai. Il museo ha sede all'interno della cinquecentesca casa dei salinai. È visitabile tutto l'anno, occorre però ricordare che il ciclo del sale inizia a maggio e si conclude a settembre