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Al Vescovo

mangiare

via Capoluogo 67 33046 Pulfero (UD)
Telefono: 0432726375
All'interno di un albergo di lunga tradizione, un ristorante che nella bella stagione si espande nella gradevole terrazza attorniata da ippocastani. La cucina è quella tipica del luogo con influenze della vicina Slovenia e propone piatti come: zuppa di castagne (in stagione), zlicnijaki (gnocchi fatti con il cucchiaio) di zucca al burro o di ricotta e ortica con scaglie di ricotta affumicata e speck, bleki ai funghi. Tra i secondi i bocconcini di cinghiale al ginepro, il coniglio alle erbe, le stakanije (patate schiacciate con aceto, lardo e verdure di stagione) e, per concludere, struki lessi serviti con zucchero e cannella
Informazioni
Tipo di cucina: del territorio e slovena

Numero Coperti: 110

 Chiusura: febbraio

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