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L'Osteria dei Ricordi

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via Los Angeles 53 06081 Assisi località Santa Maria degli Angeli (PG)
Telefono: 0758043974
Situata di fronte alla facciata della Basilica di Santa Maria degli Angeli , unica per la posizione in cui si trova, L'Osteria dei Ricordi riporta nella sua cucina l'odore e i sapori delle case umbre di una volta e la storia di una lunga cultura enogastronomica.
I cappelletti, i ravioli, le tagliatelle e tutte le altre paste vengono sapientemente lavorate a mano con il metodo antico che prevedeva l'uso della tavola di legno e del mattarello. Si possono gustare inoltre carni e salumi provenienti da animali allevati allo stato brado.
La ricercatezza e la qualità degli ingredienti sono la caratteristica principale dell'osteria, dove oltre a una vista emozionante e suggestiva si mangia bene, si beve lentamente e ci si perde nei colori e nel calore accogliente di un luogo raffinato, semplice e al contempo familiare.Chiusura: periodo in luglio e febbraio
Informazioni
Tipo di cucina: umbra rivisitata
 Chiusura: periodo in luglio e febbraio

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