Situato nel centro storico della città natale di Pellegrino Artusi, è nato come ristorante negli anni Cinquanta, divenuto poi anche albergo. La ristrutturazione ha completamente rinnovato le camere, che sono ora ben arredate con mobili in legno e sono dotate di tutti i comfort. Il ristorante propone, oltre alla cucina tradizionale romagnola, anche le ricette dell'Artusi. L'accoglienza è molto cordiale e per gli ospiti è disponibile una navetta gratuita per l'aeroporto e le stazioni