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Perciasacchi

mangiare

via Monte di Pietà 5/7 90134 Palermo (PA)
Telefono: 0916123960-3669057162
Questa pizzeria porta il nome tradizionale di una varietà di grano antico, che punta sulla qualità degli impasti. Pizze e pane vengono preparati con il lievito madre della casa e farine di grani siciliani: Perciasacchi, Russello, Tumminìa, Bidì macinati a pietra. Il locale è diviso in piccoli ambienti dall'arredamento minimal, offre anche piatti realizzati con materie prime bio. Ottima la carta delle birre con circa 20 etichette tra birre artigianali italiane e siciliane. Il locale rimane chiuso il lunedì in inverno, e la domenica in estate
Informazioni
Tipo di cucina: del territorio,pizze

Numero Coperti: 40

 Chiusura: agosto chiuso periodo variabile

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