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Museo del Vino

localita

rocca S. Vitale, piazza Gramsci 1 43038 Sala Baganza (PR)
Telefono: 0521831809-3332362839
Sito nelle cantine della Rocca di Sala Baganza, è un museo inserito nel circuito dei Musei del Cibo della provincia di Parma ed è interamente dedicato al vino, alla sua storia e alla sua cultura. Diviso in sei sezioni, la prima è dedicata all’archeologia del vino nel parmense e raccoglie oggetti e immagini provenienti dagli scavi del territorio; la seconda approfondisce le caratteristiche della pianta della vite e della viticultura; la terza racconta la vendemmia e la preparazione del vino attraverso attrezzi e oggetti antichi; la quarta, cuore del museo, permette la discesa nella ghiacciaia rinascimentale, dove si può scoprire il ruolo della vite e del vino nella storia e nell’arte; la quinta illustra la storia dei contenitori per il vino e i mestieri ad essi correlati; la sesta presenta i frutti della viticultura, le varietà coltivate e i vini prodotti nel parmense. A conclusione del percorso, una degustazione nell’enoteca della Rocca
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