Questo locale non smette di sorprendere per l'accuratezza del servizio e l'alta qualità dei prodotti presentati in tavola. La cucina è moderna, interessante e varia, con tocchi di creatività. In menu: tanto fumo e niente arrosto (fusilli di grano arso, spuma di carbonara e formaggella affumicata della Val Trompia), costine fondenti (costine di maiale cotte a bassa temperatura con senape in grani e cremosa di patate), cappuccino croccante (bavarese al caffè, spuma di latte, biscottini alla nocciola e mandorle tostate). La prenotazione è consigliata nei fine settimana. Disponibili alcune camere per il pernottamento