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Trattoria Bolognesi-da Melania

mangiare

piazzetta San Nicolò 2 47011 Castrocaro Terme e Terra del Sole a Castrocaro Terme (FC)
Telefono: 0543769119-3394931327
Dopo 45 anni di onorata ristorazione, la trattoria bolognesi si trasferisce nei locali del vecchio convento, in pieno centro storico. La nuova location è dotata di salette dislocate su vari piani e di una splendida terrazza panoramica dove poter mangiare all'aperto nel periodo estivo. In continuità con il glorioso passato della Frasca e della tradizione familiare, propone l’ottima cucina di Angelo Assirelli che da ormai oltre trent’anni collabora con i Bolognesi. In menu, la tradizione romagnola reinterpretata in chiave moderna; assaggerete il cubo di Chianina tagliata al coltello, salsa lemon grass e cipolla rossa caramellata e le mezzemaniche di Gragnano al sugo di Amatriciana di mare
Informazioni
Tipo di cucina: romagnola

Numero Coperti: 60

 Chiusura: agosto

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