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  • Da Giovanni al Belvedere (ex Osteria Vecchia), Guiglia, mangiare, Ristorante

Da Giovanni al Belvedere (ex Osteria Vecchia)

mangiare

via Roma 18/20 41052 Guiglia (MO)
Telefono: 059792451-0597121005
La sede è cambiata, con un trasferimento di qualche centinaio di metri, ma la sostanza no: al centro della filosofia di Giovanni Montanari rimane la ricerca di prodotti di qualità, genuini e biologici. Si inizia con un'ampia selezione di formaggi, verdure crude, cotte, frittate, e si prosegue con i classici tortelli in brodo o di zucca e la zuppa di cipolle, per arrivare poi a secondi piatti come il cotechino o lo zampone. Come dessert, Giovanni propone le tenerine di cioccolato fondente e lo squacquero (besciamella dolce metà bianca e metà cioccolato con sopra della panna montata e cioccolato in polvere); il tutto da gustare tranquilli e senza fretta, perché per Giovanni la cucina è arte
Informazioni
Tipo di cucina: carne,del territorio

Numero Coperti: 40

 Chiusura: periodo variabile

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