Nella loro piccola “degusteria”, Francesco e Giovanna danno prova della loro passione e competenza enogastronomica, proponendo una bella selezione di salumi, formaggi e carni locali, con abbinamenti gustosi che valorizzano un ricco patrimonio di ortaggi. In carta ci sono anche 40 tipi di olio extravergine per soddisfare tutti i palati. Tra le specialità in evidenza la Calabresella, un tortino di melanzana, violetta di logobardi D.E.C.O farcita con mozzarella, caciocavallo podolico e salsa di pomodoro a specchio; la frittata ‘du scuru, una frittata senza uova, con patate, origano, basilico e un brivido di peperoncino. Ottimi i vini regionali, interessante la selezione di champagne. In inverno il locale chiude la sera di domenica