Scopri il mondo Touring

Visualizza

Viva Voce

mangiare

via del Gianicolo 3 00165 Roma (RM)
Telefono: 0692590201
All'interno del lussuoso albergo Gran Melià Rome, a pochi passi da S. Pietro e immerso nel verde di un grande parco, un elegante ristorante in grado di soddisfare anche i palati più esigenti. In cucina il giovane chef Alex Miceli, allievo di Alfonso Iaccarino, propone una cucina mediterranea a base di ingredienti provenienti dall'azienda agricola della famiglia Iaccarino, quindi di qualità e genuini. Come gli arredi, in cui il felice incontro tra antico e moderno crea atmosfere suggestive, così anche in tavola le ricette della cucina tradizionale convivono con piatti più moderni e creativi: paccheri di Gragnano con cacio, pepe e scorfano; filetto di vitellone in crosta di pane con fior di latte, guanciale delle montagne irpine e salvia; sfogliatella di crema alla cannella e amarene del Vesuvio
Informazioni
Tipo di cucina: mediterranea rivisitata

Numero Coperti: 25

Scrivi la tua recensione